Brasserie à Wimereux
L'Aloze s'est imposé, depuis plusieurs années, comme un restaurant incontournable de Wimereux. Récemment rénovée et agrandie, la brasserie vous invite au farniente et à la détente, grâce à sa vue imprenable sur la mer.
Côté assiette, les propositions sont alléchantes, avec une place de choix faite aux crustacés, poissons et produits frais des environs. La brasserie L’Aloze, c’est la bonne adresse de Wimereux, pour un moment inoubliable autour d’un repas savoureux, accessible à tous les budgets !
L’Aloze, brasserie en bord de mer
Bénéficiant d'une localisation exceptionnelle au cœur de la digue de mer, notre brasserie offre une expérience gourmande incontournable, un endroit convivial idéal pour savourer des moments agréables en famille ou entre amis.
Le rez-de-chaussée et la terrasse de L’Aloze exercent une attraction irrésistible sur tous les passants de Wimereux, les captivant instantanément dès qu'ils s'approchent.
L’inspiration scandinave du lieu, avec des tables en bois brut, des fauteuils enveloppants laisse toute sa place au spectacle ininterrompu de la mer derrière de larges surfaces vitrées. Ainsi, depuis la terrasse ou la salle de la brasserie, vous admirez la danse des vagues marines et des promeneurs déambulant sur la digue de Wimereux.
L’envie ici est à la détente, simplement, pour clore une journée sur la côte d’Opale ou faire une pause avant de nouvelles visites. Si la brasserie L’Aloze profite de la signature du chef qui officie à l’étage supérieur de l’hôtel (au restaurant étoilé La Liégeoise), elle vous reçoit avec simplicité, décontraction et convivialité.
Une cuisine qui célèbre les produits de la mer… et de la terre
À la brasserie L’Aloze, tous les regards sont portés vers la baie vitrée. Mais c’est aussi dans les assiettes que la mer fait son show : fruits de mer, saumon fumé maison, poisson noble préparé selon la saison, et surtout, suggestions du jour en fonction du marché du matin.
Toutefois, bien que célébrant le terroir maritime de Wimereux, la brasserie n’oublie pas les produits de la terre et propose aussi des incontournables, comme un filet de bœuf ou une pièce de veau, suivant les inspirations du moment. A la carte, la variété est de mise avec des nouveautés en continu. Même les enfants disposent de leur propre menu, avec des recettes adaptées qui éduquent leur palais au bon.
Cuissons maîtrisées, garnitures légères et savoureuses, bien entendu, les codes de la gastronomie se retrouvent à travers des plats qui profitent du savoir-faire d’une brigade formée par un chef étoilé. Le tout à des prix accessibles qui donnent à l’expérience un merveilleux goût de revenons-y…